潜水员戴夫并不是一个只有潜水玩法的游戏，除了潜入到海底捕捉各类鱼类之外，玩家还会和朋友在游戏里经营一家寿司店，在后期的经营中，玩家和朋友两个人无法顾及店铺，这时候就需要员工，潜水员戴夫员工推荐会在下面带给大家，有了优质的员工之后，才能让店铺的订单不断翻倍，从而获得更多的收益。

一般前期是不需要员工的，玩家和朋友两个人就能维持店铺的日常工作，后期随着店铺的知名度越来越高，来店铺里点餐的顾客也会更多，这时候在员工的选择上尤为重要，游戏里总共有21个员工，想获得这些员工的话需要通过不同的雇佣方式，其中最推荐的就是通过电视广告的方式去雇佣这些员工，相对来说比较划算，而且应聘的这些员工级别也比较高。

首先玩家可以选择自己当大堂经理，这时候只需要在额外雇佣4个人就可以，两个人在前厅，两个人在厨房，前厅大堂可以雇佣艾尔尼诺和凯因，每当客人入座之后需要及时送上饮料，客人就餐完毕，离开之后也需要及时清理桌面，这时候埃尔尼诺这个角色就非常适合好的，角色是清理和饮料服务的达人。

后厨可以使用乌拉尔和詹姆斯，乌拉尔这个角色主要的工作就是处理食材和制作饮料，詹姆斯主打的是食材处理和料理，这样一旦有顾客乌拉尔就可以快速制作饮料，点餐之后，两个人可以一起合作处理食材，顾客如果额外点了其他的料理，詹姆斯在这个时候也能迅速完成，这几个角色合作可以让顾客的分数更高。

除了主店之外，后期还可以开设分店，饭店这里也需要有相同的配置，最推荐作为分店大堂经理的就是德瑞，这个角色各项分值都是比较优秀的，并且主要可以完成鸡尾酒和清理服务，等这个角色提升到15级之后，还能解锁冰鱼咖喱这道菜，这个角色的技能也表示，不管是在人多的时候充当服务员，还是人少的时候冲他大他经理都是可以的。

当然玩家也可以选择把米仓和真纪这两个人放到厨房，这两个人会主要烹制一些比较高级的料理，非常适合在后期使用，如果选择这两个角色，前厅就可以搭配比例和杏子，这两个角色都是小费大人，让他们在前厅的话，玩家就能收获到大量额外的小费收益，比例这个角色主要承担的是清理的作用，杏子这个角色承担的是饮料服务，假如玩家在游戏里比较缺钱的话，那么这个组合就是最好的选择。

上面分享了潜水员戴夫员工推荐，想要给店铺里招纳员工，相对来说自由度还是比较高的，每一个员工的4个数值，包括比较出色的能力都不一样，如果想当甩手掌柜的话，那就可以让达比纳做大堂经理，这个角色是派遣达人，能很好的安排前厅和后厨的工作，加上这个角色的魅力值很高能，吸引更多人不断来店铺用餐。