开罗拉面店全国篇配方怎么选择 开罗拉面店全国篇配方推荐

极光发布于 2023-05-31 15:08

开罗拉面店是一款经营拉面店的游戏,而一家好面店的核心就是拉面好吃,好吃的面店一定有他的独家配方,只有好汤配好面才能是一碗绝世无敌的面条。今天小编就带来开罗拉面店全国篇配方,在全国都能脱销的拉面配方一定保质保量,大家跟着攻略中的配方走,一定能开好面店。

全国篇代表的就是品质好属性高的拉面,小伙伴们如果要制作这种拉面,首要的就是严格挑选食材,品质好的拉面有三种配方选择,我们一一来看。

第一种汤料配方属于滋味度相对较高的配方,这个配方主要材料就是葱姜蒜,其次就是黑蒜和放四次砂糖,从这个放糖次数来看就知道这个配方糖分很高,但是这也正是它滋味度很高的主要原因。

第二个配方属于香味相对较浓的汤料配方,这个配方要先放砂糖,同样也是放四次,然后放黑蒜、大葱、生姜和蒜蓉,这样出来的糖就已经拥有很浓郁的香味了。不过如果小伙伴们想有区别于第一个配方的话,就可以把黑蒜和砂糖换做鸡骨和芝麻油,鸡骨提升滋味,芝麻油增香。

第三个就是滋味度和香味比较平均的配方。这个配方要先放两次黑蒜,再加上酱油、葱、姜和砂糖,还可以加点麻油,不过不要过量。这个配方的最优搭配就是弯曲的面条,粗面细面均可。

这三种汤底配方主要区别点就在于滋味度和香味,而一碗面除了汤底外还有面条,面条粗细对品质属性没有多大改变,只要面粉好,品质自然高。关于开罗拉面店全国篇配方的内容就这些。

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